C'est parti !

1. Faster ! - Pas de temps à perdre et heureux propriétaire d'un micro-ondes ?! Utilisez-le pour cuire les pommes de terre ! Après les avoir lavées, séchées et transpercées en plusieurs endroits avec une fourchette, mettez-les à cuire 10 min. à pleine puissance. Vérifiez leur cuisson et laissez-les reposer 5 minutes. So easy ! Seul inconvénient ? La peau risque de ne pas être croustillante...

2. 1

   For starters

   Sortez la plaque de votre four et recouvrez-la de papier sulfurisé. Préchauffez-le à 200° (th.7), il servira à cuire les pommes de terre.

3. 2

   Hot potatoe

   Lavez bien les pommes de terre, séchez-les, transpercez-les en plusieurs endroits avec une fourchette puis coupez-les en deux dans la longueur (sans les éplucher). Disposez-les ensuite face coupée vers le haut sur la plaque de votre four.
   Arrosez d'un filet d'huile d'olive, salez, poivrez et enfournez-les à mi-hauteur jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées (environ 30 min. : surveillez et plantez la lame d'un couteau dans la chair, elle doit y entrer sans résistance).

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   TIME TO RELAX

   Vous avez 10 min. devant vous, profitez-en pour faire ce que bon vous semble !

5. 4

   Cutting vegetables

   Épluchez et coupez l'oignon rouge en fines lamelles. Lavez bien la carotte et râpez-la à l'aide d'une râpe à gros trous (un économe fera aussi l'affaire !).\n
   Faites chauffer une poêle sur feu moyen avec de l'huile d'olive (1 bonne cs pour 2 pers.). Une fois chaude, déposez-y l'oignon et la carotte et faites revenir 5 minutes.

6. 5

   Home-made baked beans

   Une fois les légumes revenus, ajoutez-y : les haricots blancs et leur jus, le concentré de tomate, du sucre (1 cc pour 2 pers.), du sel, du poivre et un peu d'eau (5 à 10 cl pour 2 pers. soit l'équivalent d'un petit verre). Remuez bien et faites revenir 5 min. à feu doux. Vous devez obtenir une sauce un peu épaisse, si elle avait tendance à s'assécher, n'hésitez pas à y rajouter un peu d'eau en plus. Goûtez et ré-assaisonnez selon vos goûts.

7. 6

   Cream and chives

   Pendant ce temps, rincez, séchez et coupez finement la ciboulette. Directement dans le pot de crème fraîche, mettez : sel, poivre et les 3/4 de la ciboulette ciselée (gardez le reste pour la fin). Remuez bien.

8. 7

   Dinner is ready !

   Une fois les pommes de terre cuites (l'intérieur doit être fondant et la peau croustillante), sortez-les du four et à l'aide d'une cuillère ou d'une fourchette, grattez légèrement l'intérieur afin d'y déposer un peu du mélange tomate/haricots blancs. Déposez également par-dessus un peu de crème à la ciboulette et parsemez de ciboulette restante comme sur la photo. Enjoy !